兰州白兰瓜的栽培历史与品种特点

兰州白兰瓜的栽培历史与品种特点

白兰瓜,是甜瓜的一种,由美国“蜜露”甜瓜和前苏联“俄国甜瓜”杂交而成。在兰州已有60年的种植历史。

据说,1934年,有个叫徐本仁的农民,得到一些苏联甜瓜籽,在兰州种植后,生长极快,结瓜也多,取名“俄国甜瓜”。1944年,美国土壤学家罗德民,托访华的美国副总统华菜士,将美国“蜜露”甜瓜籽带到兰州。当时的甘肃建设厅厅长张心一,将“蜜露”甜瓜籽交给雁滩农业改进所和“俄国甜瓜”杂交繁殖,并将培育成功的瓜种取名“华莱士”,以纪念华莱士送籽之情。40年代,当地乡民根据此瓜白皮绿瓤的特征,更名为“绿瓤白兰瓜”,1956年又定名为“兰州瓜”,俗称“白兰瓜”。

白兰瓜培育成功后,先在南临黄河、北依山峦的兰州青白石乡大量种植。

在长期的生产实践中,果农们摸索了一套科学种植方法,解决了因春寒、夏涝,白兰瓜发育受到抑制的问题,并将这些种植技术传授给土质、气候、地理等自然条件适宜白兰瓜生长的皋兰、民勤、敦煌、安西等地的瓜农。现在这些县、市均已成为白兰瓜的著名产地。其中尤以民勤、敦煌、安西3地,因地近沙漠,阳光辐射强,日照长,有利于白兰瓜的糖分积累,所产自兰瓜,平均含糖量高达17%以上,瓤厚5~6厘米,风味在兰州白兰瓜之上,真是“青出于蓝而胜于蓝”。

白兰瓜外形椭圆或浑圆,单瓜平均重4斤。瓜皮白中泛黄、瓜肉淡绿或杏黄,呈半透明状,宛如美玉、翡翠。瓜汁甘甜,平均含糖量达14%以上,最高的可达19%。瓜肉肥厚、瓜味独特,香气浓郁,如家置数个白兰瓜,则满室生香。其果体、果质,不仅优于美国王牌甜瓜,而且比之原“蜜露”甜瓜和“俄国甜瓜”也高出几筹。

白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、多种维生素和矿物质,具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热的功效。

白兰瓜便于运输、加工和贮藏。每年夏季白兰瓜成熟后,瓜农们选其无伤者,放于木箱和纸箱内,远销国内外,虽千里迢迢,但在数月内仍能保持新鲜如初。近年,白兰瓜产地还办起了加工厂,将白兰瓜制成蜜饯、罐头、饮料、糖果,源源不断地供应国内外市场。

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