为什么年末腊月二十三要祭祀灶王神呢？

民谚曰：“二十三，祭灶官。”在民间，农历腊月二十三是祭灶的日子，家家户户都要准备“祭灶糖”，备上好酒好菜。

为什么年末腊月二十三要祭祀灶王神呢？

原来，人们认为灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。而玉皇大帝也会根据这些汇报，把这一家人在新一年里应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。所以，人们希望通过请灶君吃吃喝喝，贿赂灶神，让他醉饱上天，不要议论人间短长，回来时最好带点儿钱来分分。

宋代诗人范成大的《祭灶词》就曾描述道：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。”所以，百姓对祭灶的重视，一方面是为了免灾，更重要的一方面是为了祈福。